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HACCP導入サポート
HACCP導入サポート

HACCP(ハサップ)の導入がいよいよ義務化となります。

FSAのHACCP導入サポートでは、HACCPが義務化となる平成30年度以降に向けて、食品を取り扱う全ての事業所に世界標準(A基準)のHACCPプランを構築し、運用できるチーム、スタッフを育成し、以後、自立的にHACCPプランを運用し続けていける衛生管理意識の高い社内環境を作り上げていくことを目指しております。また、出来るだけ多くの事業主様に、少しでも早くHACCPに取り組んで頂けるように、コスト面においても、安価で分かりやすい料金体系を採用させて頂いております。 認証外部団体のHACCP認証を取得することは前提としておりませんが、自治体HACCPや、チャレンジHACCPなどの認証取得のお手伝いもしております。HACCPの導入を検討中の事業主様、衛生管理者様は、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

HACCP導入説明会HACCP導入説明会
HACCP導入に向けた無料説明会(大阪)を開催中
HACCP勉強会・大阪
2017秋季のHACCP勉強会は終了しました。
9月5日(火)(開催記録)飲食店のHACCP(第87回)
9月7日(木)(開催記録)小売業・惣菜のHACCP(第88回)
9月12日(火)(開催記録)食品工場のHACCP(第89回)
9月14日(木)(開催記録)農場のHACCP(第90回)

商品回収情報 一覧を見る

10月14日
ロッテ「雪見大福」に異物(プラスチック片)の混入
10月13日
伊藤ハム「レンジでごちそう グリルチキン ガーリック・完熟トマト仕立て200g」の腐敗
10月03日
伊藤ハム(株)製品のあらびきフランク旨辛スパイシーの包装不良による腐敗変敗の恐れ
08月26日
ミスタードーナツ鉛筆破片混入で自主回収
08月03日
カナダドライ一部商品 飲みくちに異物付着
07月28日
ペットボトル構造不良によるプラスチック片の混入
07月26日
セブンイレブン 麦茶5400本回収
02月07日
株式会社大市珍味の「いわし小粒だんご」の高濃度ヒスタミンが検出されたため回収
01月26日
味の素ゼネラルフーヅ(株)の〈マキシム〉スティックコーヒー カフェ・アラカルト8本入の賞味期限の誤表示
12月17日
マルコメ株式会社のカップ料亭の味 赤だしとうふの付属みその入れ違い。
12月16日
フジパン株式会社のネオバターロールに練乳の混入
11月06日
カンロ株式会社の180gもりもり山 のくだもの飴にゴム片の混入
11月05日
はごろもフーズ株式会社のサラじゃこの賞味期限の誤表示
10月28日
エバラ食品工業株式会社のキムチにプラスチック片の混入
10月22日
エバラ食品工業株式会社のプチッと鍋 鶏白湯鍋の賞味期限誤表示
10月21日
エバラ食品工業株式会社の焼肉のたれの液漏れ回収
10月20日
但馬屋のがんもどきのアレルギー表示漏れ
08月10日
敷島製パン株式会社のスティックパンに不織布の混入
08月01日
山崎製パン株式会社のナイススティックにプラスチック片の混入
06月26日
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社の素材屋すうぷ 食べるオクラどっさりスープに幼虫の混入
06月08日
サントリー食品インターナショナルのボス とろけるカフェオレ 500ml ペットボトルの賞味期限の未表示
06月04日
株式会社水産流通伊丹水産センターの【蒸しあさり】「中国産蒸しあさり」の賞味期限誤表示
05月26日
第一屋製パン株式会社のフーパの光輪パン 牛乳風味が包装不良により回収
05月20日
サッポロビール株式会社のワイン2点にガラス片の混入
05月11日
イチビキ株式会社の「献立いろいろみそ540g」の内容量不足により回収
05月11日
株式会社明治の『明治 北海道十勝 カマンベール入り6Pチーズ』に髪の毛の混入
04月30日
東海漬物株式会社のしゃれ味生姜55gが表示ミス
04月24日
キユーピー株式会社のキユーピー 野菜&くだものスプレッド かぼちゃとオレンジに微小のゴム片の混入
04月23日
カルビー株式会社のじゃがりこに金属片の混入の恐れあり
04月22日
江崎グリコ株式会社の「プリッツ」のアレルギー表示漏れ
04月11日
雪印メグミルク株式会社のアジア茶房 濃香あふれるマンゴプリン成分表示に未表示成分あり
03月24日
アイリスオーヤマで販売されたアクアパシフィック330mlの表記ミス
03月11日
さいとう製菓株式会社の菓子製品の賞味期限の誤表示
03月11日
有限会社 やまさん商事の生鮮マンゴーに基準値を超える農薬が検出
03月10日
株式会社ローソンのポテトサラダに別商品の素材を誤って入れたため
03月09日
山崎製パン株式会社の5つに切ったロールケーキ(バニラ)の賞味期限の誤表示
03月05日
伊藤ハム株式会社の辛口パブスティック 20g(赤色のパッケージ)にプラスチック片混入
03月05日
マリンフード株式会社のとろけるチーズの変色
03月04日
カゴメ株式会社の①植物性乳酸菌ラブレ超活性ラブレ菌 130ml ②快活 100 mlの乳菌数が基準値を下回ったため回収
03月04日
株式会社ローヤルのキャベツに薬剤が付着していたため回収
03月03日
米久かがやき株式会社のベーコンが賞味期限を記載していないため回収
03月01日
プリマハム株式会社のスパイシースティック 260gとStyleONE骨なしフライドチキン 120gにビニールチューブ片の混入の恐れあり
02月26日
神戸物産の江西米粉(ビーフン)に安全性が審査されていない品種あり
02月23日
竹田製菓株式会社のボーロ(焼菓子)に金属物混入の恐れ
02月20日
株式会社カネタ・ツーワン栗甘露煮(200g)ガラス片の混入
02月18日
城西牛乳株式会社の牛乳(8種)黒色の脂肪分混入の恐れ
02月17日
株式会社栗山米菓のせんべいの成分表記ミス
02月17日
ヤマシン醸造株式会社のしろしょうゆの表示ミス
02月17日
薬師庵株式会社のうどん6点に縫い針の混入
02月16日
讃陽食品工業(株)のピクルスにガラス片混入
02月16日
JA全農の即席中華めんに虫の死骸の一部の混入
02月10日
マルイ水産の野沢菜ちりめんの賞味期限誤表示
02月07日
日本ハム食品株式会社の商品が加熱不足により自主回収
02月07日
株式会社ブルボンの製菓商品にプラスチック片混入の可能性のため回収
02月05日
ホクト株式会社の長野県産ブナシメジ 100gパックに金属片の混入
02月05日
ニビシ醤油株式会社のニビシ 枕崎かつお醤油の賞味期限誤表示
02月02日
ひるがの牛乳200mlに金属異物の混入
01月30日
株式会社プレインのはちみつ苺ジャムにカビの発生
01月30日
株式会社キンレイのアルミ容器入り具付冷凍調理麺の容器破損
01月30日
株式会社シジシージャパンのVマーク 国産白菜使用キムチ 300gにプラスチック片混入
01月30日
株式会社ソーキのプロポリスキャンディの消費期限の印字ミス
01月28日
こと京都株式会社の鶏卵の消費期限誤表示
01月26日
サントベール パレット 125gのラベルの表示ミス
01月23日
アーモンド小魚70gにプラスチック片の混入の可能性
01月23日
大納言 250g (小豆)内の脱酸素剤の中身が袋内に散らばっていた
01月22日
日産水産株式会社の缶詰『さんま辛みそ煮(100g)』に、缶容器の金属片の混入
01月20日
株式会社タカキベーカリーのイギリスパンにベルト破損片付着
01月19日
つがるにしきた農業協同組合ほうれん草に農薬成分(ストロビー)検出
01月14日
カルピスゼリーの容器破損
01月11日
株式会社八戸フーズ(青森県)製造の冷凍食品の「ぶりいしる漬干し」「ぶり煮付」「ぶり照焼」「ぶり切身」に高濃度のヒスタミンの検出
01月11日
ダノンビオ ワイルドブルーベリー+手摘みストロベリー75g×4のソース配合量が不適正
01月07日
五目釜飯の素内袋表面にカビの発生
01月07日
新潟別撰 堀川の蒲鉾(180g)の小口部分(かまぼこの端の部分)が変色
01月05日
ローカー ミニーズウエハース バニラ200g(原産国イタリア)の日本語表示ステッカーの欠落
12月26日
カクダイ製菓株式会社(愛知県)のクッピーラムネに塗料片の混入
12月26日
株式会社 花角味噌醸造(山形県)のカクリキみそに木片混入
12月22日
株式会社ぐんらく(群馬県)製造の腸詰屋ドイツサラミ(非加熱食肉製品)250gに結搾用アルミクリップの混入
12月20日
株式会社シャルマ・ホールディングス(埼玉県)が輸入した缶詰MTR Rasogolla(インド産)に使用基準を超えるピロ亜硫酸ナトリウム(保存料)を使用したため
12月20日
韓国農食品貿易株式会社が韓国から輸入した生鮮青とうがらしに残留基準値を超えるフルキンコナゾールが検出されたため
12月19日
マルハニチロの冷凍食品 「あけぼの 神戸名物そばめし450g」にプラスティック片の混入
12月19日
松谷海苔株式会社(兵庫県)製造の1.瀬戸内産味付のり 8切48枚  2.兵庫県産無添加味付のり 8切48枚のアレルギー物質「小麦」の表示欠落
12月17日
株式会社七尾製菓(北九州市)製造の半生かりんとうドーナツ 紅いも(規格:10本)の着色料(赤色2号、黄色4号、青色1号)の表示漏れ
12月17日
株式会社クロンティップイノベーション販売の「ザラママス ポップアコブ」(全 4 カラー)にカビの発生
12月10日
日清食品の冷凍パスタに異物(虫)の混入
12月10日
津南醸造㈱の純米酒「五百万石 1800ml」「妻有郷 720ml」の純米酒と表示できない酒を純米酒と表示したため
12月10日
㈱加島屋(新潟県)製造のキングサーモン水煮 小缶 540円(税込)の紅鮭水煮小缶にキングサーモン水煮のラベルを貼付たため
12月10日
信州ハム株式会社(長野県)製造の扇形ソーセージ・ボロニアソーセージ(スライス)75gの表示に製品群名「加熱食肉製品(加熱後包装)」の欠落
12月08日
株式会社 北部唄利(大阪府)製造のブラックタイガーエビ中(養殖、解凍、インドネシア産)で、添加物(ピロ亜硫酸ナトリウム)の基準値を超える量が検出された為の回収命令
12月08日
タカラ食品株式会社(徳島県)製造の栗甘露煮 われ(130g)から、基準値を超える漂白剤が検出された為の回収命令
12月04日
㈱パールライスの「無洗米びわ湖に愛を米近江米(5kg)」の25年産の商品に「新米」シールを貼付したため
12月04日
まるか食品株式会社の1.ペヤング ハーフ&ハーフ激辛やきそば 235g、2.ペヤング ハーフ&ハーフカレーやきそば 238gに虫の混入
12月03日
株式会社マルゴ水産(三重県)の「すぐに使えるあさり(150g)」の賞味期限表示もれ
12月03日
ハケタ水産 MKの「Vマーク すぐに使えるあさり 150g」の賞味期限表示漏れ
12月03日
㈱中納言が販売している商品6品目の表示違反
12月03日
株式会社八社会(東京都)の「Vマーク ソーダ レモン 500ml」の「無果汁」の表示漏れ
12月03日
ロイヤルリカー株式会社のガリレイブリュット750mlの表示誤記 
12月03日
ロイヤルリカー株式会社の輸入したシャトーグランジュ ド ルレアン2011(赤ワイン750ml)の商品にガラス片の混入
12月02日
マル五食品(三重県)の網えび(干しえび、50g)の表示の欠落
12月02日
有限会社 味の兵四郎(福岡県)の1.『兵四郎の活水』名称:(ナチュラルミネラルウォーター)500mlおよび2.『兵四郎の純水』名称:(ボトルウォーター)500mlにカビと思われる不純物の混入
12月01日
楯の川酒造株式会社(山形県)の1.楯野川 純米大吟醸 板粕 400g 2.楯野川 純米大吟醸 バラ粕 300gに異物の混入
12月01日
株式会社高砂堂(大阪市)の和生菓子(1) 名代きんつば(2) 芋きんつば(3) 栗きんつばの期限表示(消費期限)が間違って長く記載された為。
11月27日
㈱神戸物産のFRESH VALLEYグリンピース(冷凍)から大腸菌群が発見
11月27日
株式会社神戸物産のスパイシーイカ下足唐揚げ(冷凍)から大腸菌群が発見された
11月26日
ホクレンの「北海道のグラタン」に金属片の混入
11月25日
沢の鶴 純米酒 山田錦1.8L瓶のアルコール度数の間違い
11月25日
奥州市のチンゲンサイから基準値を上回る残留農薬が検出
11月24日
ヤマキ商店の「さばみりん干しソフト(冷凍)」にヒスタミン検出
11月19日
ユニマットライフ社のミネラルウォーター「Vie Fontain(ヴィフォンテーヌ)」8Lのキャップ不良
11月18日
株式会社スマイル-リンク製造「蔵出しみそせんべい(袋入り)」の原料の表示順位の間違い
11月17日
EH酒造株式会社の日本酒の表示誤記
11月17日
北尾商事株式会社の栗菓子の表示もれ
11月16日
有限会社丸善水産製造の冷凍養殖カキ(加熱用)の誤表記
11月15日
くろいそ巻狩漬(キムチ風醤油漬)のアレルギー物質(小麦)の表示漏れ
11月14日
①ローレターナ・ピニンファリーナボトル750ml(ナチュラルミネラルウォーター) ②ローレターナ・ピニンファリーナボトル(ガス入り)750ml (炭酸飲料)に細菌の混入
11月14日
キヌア(穀物)に石の混入
11月14日
盛田 すき焼わりした 400mlのアレルギー物質(小麦、大豆)の表示漏れ
11月14日
スパム ポークランチョンミート レスソルト(缶詰)にアルミ片の混入
11月14日
ご当地自慢沖縄産原料100%  黒糖(加工黒糖)ブロックタイプ 250gにカビの発生
11月10日
PUREQUAおよび養老の水(ペットボトル500ml)に異物の混入
11月10日
徳永製菓株式会社の「あんころ豆(名称:豆菓子)」のアレルギー物質(乳)の表記漏れ
11月05日
マルサンアイ株式会社のまめぴよココア味 125mlの風味異常
11月05日
大塚酒造株式会社の吟醸生酒 諸泉(720ml)の表示不良
11月04日
㈱神戸物産のお菓子「メガマシュマロ(120g)」の色料の添加もれ
10月31日
有限会社平野屋の小松菜入り焼き麩かりんとう45gのアレルギー物質「小麦、乳」の表示漏れ
10月30日
ドラゴンクエストスライムサブレ スライムベス缶(メープル風味) 120g入りのアレルギー物質「卵」の表示漏れ
10月30日
稲荷ひしお(なめみそ)300g(有限会社 湊屋味噌醸造所)のアレルギー物質「小麦」の表示漏れ
10月29日
豊国ヌードル株式会社のスパゲッティに脱酸素剤が混入
10月28日
ニコニコのり㈱の「オニオンスープ 10袋」に、中国産玉ねぎ粉末原料が混入
10月28日
輸入食品水に缶詰「アナリサ  カンネリーニ(缶)400g」に虫の混入
10月28日
梅酒 夢真蔵 500ml(株式会社辻本店)酵母の残存による発泡の品質不良
10月27日
(有)吉清の豚モツ味付き(丸伸のホルモン焼)250gの賞味期限表示なし
10月27日
回収命令:株式会社阪食の「徳島産 鳴門どりむね肉(国内産)」が食品衛生法第11条第2項違反。スルファメトキサゾールが基準値(0.02ppm)を超えて検出した。
10月26日
株式会社 桔梗屋の信玄軍配 8個入、信玄軍配12個入の賞味期限表示誤記
10月26日
角焼おかき 醤油 130g(王様製菓株式会社)のアレルギー物質「エビ」の表記漏れ
10月24日
田靡製麺株式会社が製造した極細播州素麺350gの賞味期限の表示誤記
10月24日
日本の香り伝統の味 いりこ お徳用 200g(富士甚醤油株式会社)の一部にフグの稚魚が混入
10月20日
山脇山月堂の①生きびだんご②生きびだんごレモンのアレルギー物質「卵」の表示漏れ
10月20日
くまモンのどら焼 (和菓子)にカビの発生
10月17日
大関 花泡香(ハナアワカ)250ml瓶詰お一部に製造年月日の印字漏れ
10月17日
エースコックの「うまさぎっしり新潟」シリーズの「三条カレーラーメン」と「妙高とん汁ラーメン」のカップに亀裂の恐れ
10月16日
冷凍フィッシュボール(ヤワラー)のアレルギー物質「卵」の表示漏れ
10月15日
㈱ジーエムビーが輸入販売した「もちもち 海老にら餃子 200g(12個入り)」のアレルギー物質「卵」の表記漏れ
10月11日
協和食品㈱のとんそく「酢みそタレ」付きの賞味期限の誤表記
10月09日
非常用備蓄セット「アーク・スリー」に使用禁止の添加物の混入
10月08日
スパイス&ハーブブレンド調味料(エム・アンド・エフ・トレーディング㈱)に指定外添加物エトキシキンの使用
10月07日
CB メープルミックスナッツに虫の混入
10月06日
山栗せんべい(大山せんべい)のアレルギー物質(小麦)表示漏れ
10月06日
北海道鶏ごぼう炊き込みごはんの素のアレルギー物質(小麦、大豆)表示漏れ
10月03日
萬永堂の円満餅(おから)のアレルギー表示「たまご」の表示漏れ
10月03日
名古屋食品のところてんのアレルギー表示(小麦)漏れ
10月03日
龍屋物産のマンゴースイーツの賞味期限誤表示
10月02日
㈱山内本店の「無添加 米麦あわせみそ 750g」に虫の足の混入
10月02日
三八飯店あんかけ焼きそば 250g の変色
10月02日
コスモ横濱 すき焼割下(360g)のアレルギー物質表示の欠落
10月02日
清流の里田沼の名水 紅しょうが ・料理の彩り 紅しょうがに漂白剤の表示欠落
10月01日
㈱青木屋のくず湯袋入り(菓子)の賞味期限の誤記際
10月01日
㈱アライドコーポレーションが輸入したトラチャン(バランス)ブランド シュリンプペースト(カピ)185gに違法保存料の混入
09月29日
足立産業㈱のSweetひとくち塩バター餅にカビの発生
09月26日
コストコのナチュラルチーズにカビが発生
09月26日
クラタ食品の「麺蔵 ストレート丸麺 生5食」の賞味期限誤記
09月25日
㈱ケーエスフーズ  ドースイ鮭ほぐし(瓶タイプ)の加熱不足による腐敗
09月25日
富士タンパク食品工業有限会社  がんもどき(3個入、6個入、大2個入)に金属片の混入
09月25日
㈱遠州屋の人形焼き いもあん(菓子)にカビの恐れ
09月24日
菓子 和かさね 14本入り カビの発生
09月24日
㈱藤沢商事の「小えび(無着色)40g」と「素干しえび20g」にカビの発生
09月23日
フタバ食品㈱ みかん(氷菓)にメロンの香料を添加した間違い
09月22日
㈱和晃 京観月しょこら 卵使用の表示なし(アレルギー事故の恐れ)
09月18日
富士錦 純米酒(720ml)の賞味期限表示誤記
09月18日
Vマーク 北海道産一等粉生パン粉 130gに脱酸素剤の混入
09月18日
万代太鼓6コ袋入(菓子)の賞味期限の誤記
09月17日
『しっとり祇園石畳』ショコラにカビの発生
09月17日
下妻のおもて梨(なしカスタード大福)の表示に「アレルギー物質(卵、乳)の表示欠落
09月16日
マキシム・ド・パリ社の焼き菓子および洋菓子にカビの発生
09月16日
ひと切れ一六タルト「ひと粒栗」の包装不良
09月15日
まるごと満足ウインナー(伊藤ハム㈱216g)に、ビニールの異物混入の疑い
09月12日
HWクーヘン(菓子)に虫の混入
09月11日
播磨灘産 蒸しかき生食用(解凍)の表示誤記/加熱調理用とすべき表記を生食用と記載
09月11日
しそわかめふりかけ(ちりめん入り)70g(魚の屋)に金属が混入した疑い
09月10日
たまりらっきょう甘口(つけもの樋山)の賞味期限の誤記表示
09月09日
9日、関西地区での回収情報はありませんでした。
09月08日
ベビーホタテ貝の賞味期限表示誤記
09月08日
アンパンマンこどもウインナー表面に粘着質の物質が付着
09月08日
カレーによく合う福神漬け(ふくじん漬)の表示誤記
09月05日
どら焼(菓子)にカビの混入
09月01日
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